6 bögre liszt
1.5 bögre langyos tej
1.5 bögre cukor ( én csak 1 bögrét használtam)
3 tojás
10 dkg olvasztott vaj plusz még 5 dkg a kenéshez ( én több olvasztott vajat használok mindig, mint amit a receptek írnak)
1 élesztő
1kk só ( na én ezt kifelejtettem most:D)
2kk fahéj
1ek kakaópor (én csak holland kakaóport használok)
A tejben a cukor felével megfuttatom az élesztőt, majd hozzákeverem a 3 tojást és az olvasztott vajat. Majd ezt a keveréket a liszttel összedolgozom. Kátszeresére kelesztem meleg helyen. Amikor megkelt, a tésztát gyúródeszkán 3 részre osztom és téglalapokat nyújtok belőle. A lapokat megkenem vajjal majd megszórom a maradék cukorral, amihez hozzáadtam a fahéjat és a kakaóport. Végül feltekerem. Mindegyik rudat 6 részre vágtam és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe pakoltam őket majd megkentem a maradék vajjal. Ezután még fél órát pihentetem. Közben a sütőt 180 fokra előmelegtem.
A sütési idő kb 20-30 perc.
Most még kelnek a tekercseim. :D
Elkészültek ls nagyon finomak lettek!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése