2010. június 22., kedd

Aszalt szilvás-csokoládés fonatok

600 g fehér liszt
3 dl víz
20 g élesztő
60 g olvasztott vaj
10g só
1 csomag vaníliás cukor
100 g aszalt szilva
100 g étcsokoládé


Az élesztőt beletettem a langyos vízbe, közben kimértem és előkészítettem a többi hozzávalót. Lisztet, sót, vaníliás cukrot összekevertem, feldaraboltam a csokit és a szilvát, majd megolvasztottam a vajat. Aztán összedolgoztam az egészet. Kicsit félretettem pihenni, max. fél órára. Aztán 12 darabra osztottam, hengert sodortam belőle, majd csomót kötöttem rájuk. Aztán tepsibe tettem és 1 órára pihenni küldtem meleg helyre. Sütés előtt tejjel elkevert tojássárhájával ecseteltem.
180 fokon 16-18 percig sütöttem.







Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése