Kelt tészta...szeretem...

A jó házikenyér összetevői: liszt, élesztő, víz és pici só...Ennél több nem kell.

2010. december 8., szerda

Elmaradás

Rengeteg bejegyzésem van, de nincs időm befejezni őket...:(
Bejegyezte: Málnabokor dátum: szerda, december 08, 2010 Nincsenek megjegyzések:
Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás az X-enMegosztás a FacebookonMegosztás a Pinteresten
Újabb bejegyzések Régebbi bejegyzések Főoldal
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)

Magamról

Málnabokor
Tolna, Hungary
Kenyér sütés, kelt tészta.....szerelem...:) A blog kipróbált, néhol átformált receptek gyűjteménye! ;) A blog szerkesztés alatt van, remélem egyszer mindent sikerül leírnom benne, amit szeretnék.
Teljes profil megtekintése

Ciabatta...

Tippek

A lisztet mindig szitáljuk át!

A kenyértészta szerintem jobb ha inkább kicsit keményebb, akkor szebb formájú lesz a kenyér.

A sót jól dolgozzuk bele a lisztbe. mielőtt bármit is csinálnánk!

hm....

Hasznos

Lisztkódok:

BL-55: finom(búza)liszt,
BL-80: fehér kenyérliszt,
BL-112: félfehér kenyérliszt,
BFF-55: rétesliszt,
AD: búzadara,
GL-200: Graham liszt;
TL-50 (vagy BFFF-50): tésztaipari liszt,
DSL: durum simaliszt,
TDD: tésztaipari durum dara,
TBL-70: fehér tönköly(búza)liszt,
TBL-300: teljes kiőrlésű tönköly(búza)liszt,
RL-60: fehér rozsliszt (rozsláng),
RL-90: világos rozsliszt,
RL-125: sötét rozsliszt,
RL-190: teljes kiőrlésű rozsliszt.

Sütés előtt

Saját bloglista

  • Ági főz
    Napi mosoly: krémes
    3 éve
  • NAPMÁTKA TŰZHELY - ÉLET ÉS ÉTEL MAGYARORSZÁGON
    10 év után - zárszó és újrakezdés
    6 éve
  • A bűvös szakács
    Szalagos farsangi fánk készítése gyorsan
    7 éve
  • Macikonyha
    Puha lepénykenyér - Molletes
    15 éve
  • Fűszer és Lélek, Erdőbénye, Tokaj-Hegyalja, Zemplén
  • ÍZVILÁGOK - Heni receptese
  • Nyersen szép az élet!
  • Tűzörző

Malátakivonat

Rendszeres olvasók

Locations of visitors to this page

Blogarchívum

  • ►  2013 (2)
    • ►  január (2)
  • ►  2012 (4)
    • ►  július (1)
    • ►  március (2)
    • ►  január (1)
  • ►  2011 (17)
    • ►  december (1)
    • ►  november (2)
    • ►  szeptember (3)
    • ►  augusztus (2)
    • ►  július (2)
    • ►  május (1)
    • ►  április (1)
    • ►  március (3)
    • ►  január (2)
  • ▼  2010 (5)
    • ▼  december (1)
      • Elmaradás
    • ►  augusztus (1)
    • ►  június (2)
    • ►  január (1)
  • ►  2009 (13)
    • ►  szeptember (2)
    • ►  augusztus (4)
    • ►  július (7)

Összes oldalmegjelenítés

Menta

Menta

Citromos kakukkfű

Citromos kakukkfű

Majoranna

Majoranna

Borsikafű

Borsikafű

Bazsalikom

Bazsalikom
Utazás téma. Téma képeinek készítője: Nikada. Üzemeltető: Blogger.